コルクよりスクリューキャップのワインの方が安物だと思っているなら大間違い！

人生を変えるワイン学第13回

ビジネス・自己啓発 2017.03.01

　いらっしゃいませ。
　大阪のワインショップ「mista」で店長をしている、ソムリエの竹内香奈子と申します。
　みなさん、ワイン栓がスクリューキャップのものは安いワインだとまだ思っていませんか？
　そんなことないんですよ！
　5,000円や10,000円以上するワインだってスクリューキャップのものはありますし、ニュージーランドでは90％以上のワインがスクリューキャップを使っています。
　ここ数年、各国でもワインの栓がコルクではなくスクリューキャップにするワイナリーが増えてきました。
　それは、スクリューキャップにはさまざまな利点があるからです。
　では、どんな利点があるのでしょうか？
　そこで今回は、コルクとスクリューキャップのメリットとデメリットをお伝えします。

◆コルクとスクリューキャップのイメージ

　コルク栓は、抜栓を楽しめるしカッコよく開けられますが、一方で開けるのがめんどうという声も聞きます。
　その点、スクリューキャップはソムリエナイフのような道具も要らず、手で簡単に開けることができますよね。
　アウトドアやお家飲みにはスクリューキャップの方が便利だといえます。開けてから全部飲みきれなくても、簡単に蓋をすることもできますから。
　ただ、レストランではコルク栓のワインがまだまだ人気です。
　それは、やはりイメージの問題。スクリューキャップは安物ワインというイメージがあるのでなかなかレストランでは使いにくいのです。
　また、コルクを抜いてサービスしたい、抜いてもらいたいという方が多いのも事実です。私もお店で飲食店の方に「このワインおいしいけどスクリューじゃなくてコルクだったらいいのになあ」という声をよく聞きます。
　さて、あなたならどちらがいいでしょうか？